Hee you,

Ik ben Gian Philipsen – diëtist, oprichter van Colour Foods en iemand die zelf heeft ervaren hoe voeding je compleet in de knoop kan brengen… én je er weer uit kan helpen.

Colour Foods is ontstaan omdat ik zelf jarenlang vastzat in een patroon van restrictief eten. Regels, verboden, goed of fout. Het beheerste mijn dagen. Ik dacht dat ik gezond bezig was, maar eigenlijk verloor ik het contact met mijn lichaam én met de vreugde in eten. Het maakte me moe, onzeker en op een gegeven moment… gewoon klaar ermee.

Ik wilde het omgooien. Niet nóg een dieet, niet nóg meer controle, maar terug naar de basis. Naar voeding die goed voelt, die voedt in plaats van uitput. Naar eten waar je blij van wordt, zonder schuld of schaamte. En precies daar begon de zaadje voor Colour Foods te groeien.

In 2011 besloot ik van mijn interesse mijn beroep te maken en startte ik de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de HAN. Sinds 2017 werk ik als diëtist, met ervaring in uiteenlopende gebieden: van het vegetarische eetpatroon tot hormonale klachten. Van emotie-eten tot voeding bij darmklachten. 4 op de 5 mensen die ik in mijn praktijk zie, komen op de eerste plaats om af te vallen. Maar al snel is het duidelijk dat er meer speelt dat we óók aan kunnen pakken. We leven in een maatschappij waar zoveel moet. Zo snel. Zo tegenstrijding. En zo ‘perfect’. Vaak zie ik mensen die worstelen met voeding als “moeten”, als “lastig”, als iets dat spanning oproept. Juist dan is het mijn missie om ruimte, rust en zachtheid te brengen.

Bij Colour Foods draait het niet om wat je allemaal niet mag, maar om wat er wél mogelijk is. Ik wil je laten zien dat gezond eten niet streng, perfect of ingewikkeld hoeft te zijn. Het mag juist simpel, kleurrijk, seizoensgebonden en afgestemd op jou zijn. Geen eenzijdige adviezen of regeltjes, maar maatwerk – afgestemd op wie jij bent, hoe je leeft en waar jij naar verlangt.

Mijn werkwijze is zacht, persoonlijk en positief. Ik begeleid je in jouw tempo en help je weer vertrouwen te krijgen in je lichaam, je keuzes en je eigen ritme. Via mijn Instagram @eten.pixeltales.nl neem ik je mee in wat mij dagelijks inspireert: kleurrijke recepten, seizoensproducten, kleine inzichten, en alles wat te maken heeft met voedend eten én leven.

Natuurlijk ben ik geregistreerd diëtist bij het kwaliteitsregister bekend onder KP-nummer 19103705589. Maar belangrijker nog: ik weet hoe het is om de weg kwijt te zijn in voeding. En ik weet hoe het voelt als je die verbinding stukje bij beetje terugvindt. Die ervaring draag ik elke dag mee in mijn werk.

Colour Foods is geen dieet. Het is een manier van leven waarin je weer thuis mag komen in je lijf – met voeding die klopt, voor jou.